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MAZEYRAT
Des produits de salaisons authentiques : saucissons secs et pièces salées ; une gamme de saucissons aromatisés et une gamme Locale 100% Limousine.
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A propos de nous
Les Salaisons Paul MAZEYRAT, une histoire de longue date
Basée à EGLETONS, en Haute Corrèze, une petite ville située sur les contreforts ouest du Massif Central, l'entreprise a été fondée par la grand-père de Paul MAZEYRAT en 1922.
Amateur de bonne chair et fin gourmet, il transforme le cochon de la tête à la queue en offrant une large diversité de produits de charcuterie.
C'est à partir des années 1960 qu'il se spécialise dans la fabrication de saucissons secs et pièces salées.
Des recettes et un savoir-faire traditionnel
Aujourd'hui, la grande fierté de l'entreprise est de n'avoir jamais trahi ses "recettes" et secrets de fabrication en effet c'est le petit fils Paul Mazeyrat fidèle aux recettes de ses ainés qui continue à perpétuer ce savoir-faire.
Un processus de fabrication artisanal dont l'acteur essentiel reste encore l'homme. Aucune machine en vue.
Le produit passe entre les mains de l'homme à chaque étape de son élaboration, avec respect et authenticité et avec une exigence sur le choix des matières.
Des ingrédients simples, sans colorant ni exhausteur de goût.
"Bienvenue dans le vrai, le naturel"
Horaires d'ouverture
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- Lundi
- 08:00 - 12:00
- 14:00 - 17:00
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- Mardi
- 08:00 - 12:00
- 14:00 - 17:00
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- Mercredi
- 08:00 - 12:00
- 14:00 - 17:00
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- Jeudi
- 08:00 - 12:00
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- Vendredi
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- 14:00 - 17:00
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- Samedi
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- Dimanche
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